It`s market day von Fabio Haebel

Kochen und vorher einen Markt besuchen. Nach dieser Devise geht Fabio Haebel vor und lädt uns auf eine kulinarische Reise ein. Das Buch ist eingeteilt in verschiedene Städte und ihre Märkte.
Man liest es eher wie einen Reiseführer, es ist kein reines Kochbuch. Vor jedem Kapitel ist eine Erklärung über die Öffnungszeiten und Besonderheiten des jeweiligen Marktes.
Die Bilder sind lebendig und fröhlich gestalten und man bekommt sofort Appetit, die Rezepte nachzukochen.
Ich habe heute Ratatouille gekocht und mich am Rezept von Seite 105 orientiert. Die Beschreibung ist einfach und unkompliziert.
Alle Zutaten waren einfach zu bekommen. Ich habe es etwas abgewandelt, da mir nicht alle Gewürze schmecken.