Erstaunlich ist, wieviele Lebensmittelwarnungen es gibt (lebensmittelwarnung.de - deutschlandweit). Die Branche scheint nicht viel selbst zu testen, bevor es in den Verkauf geht.
Doch das mag unberechtigt sein, denn eine Vielzahl von Produktrückrufen werden durch den Hersteller selbst veranlasst, da er selbst einen Mängel festgestellt hat und empfindliche Strafen vermeiden will. Seltener finden Tests außerhalb des Unternehmens statt, denn alle Produkte sind aufgrund der Quantität nicht möglich zu überprüfen. Stichproben und zufällige Auswahl müssen reichen. Der Kunde kann natürlich auch eine Ware beanstanden. Die Unternehmen sorgen zuweilen für eine kleine Entschädigung.
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