Scamorza

This is a smoked mozzarella (Scamorza affumicata), 350g, very tasty, I can´t get enough.
Looks like a kidney with a waist, but much bigger. 

consumer.bz.it - Wie wird Scamorza Käse hergestellt

Siehe auch:
10kmlauf.blogspot.de - Die Frische eines Mozzarella-Käses erkennen