Reine Wurst

Wenn wir Fleisch betrachten, dann erwarten wir, dass es rosig bzw. rötlich aussieht. In der Tat sieht Bio-Fleisch ein wenig blass aus. Das ist jedoch zugegebenermaßen die natürliche Farbe von Fleisch. Viele Wurstsorten wurden gefärbt.

Ich esse lieber Fleisch ohne Farbstoffe und an das Aussehen kann ich mich schnell gewöhnen. Mit Sicherheit lasse ich beim nächsten Einkauf rötlich schimmernde Wurst lieber im Regal liegen.