Gesundes Gemüse

Männer essen Fleisch und Frauen Gemüse, ein altes Vorurteil? Deutscher Fleischatlas 2016: Immer mehr Fleisch zu Dumpingpreisen

Gemüse ist gesund. Fleisch im Grunde auch, aber hier sorgt der Mensch dafür, dass Fleisch sehr stark belastet ist mit Antibiotika, Giften, Keimen oder mangelhafter Hygiene.

Bei Gemüse kann das auch passieren, aber irgendwas muss man schließlich essen. Es ist wie bei einer Kapitalgeldanlage. Das Risiko möglichst streuen, was bei Ernährung gleichbedeutend ausgewogene Ernährung heißt.

Nochmals Gemüse ist gesund.

Doch das allein sorgt nicht dafür, dass Gemüse uns schmeckt. Manchmal ist es eine Frage des Alters und der Gewöhnung:

Why do our tastes change as we age? | Deakin.

Siehe auch:

Natürlich Gesund: Verschiedene Gemüsearten und ihre positive Wirkung auf Ihre Gesundheit
wdr.de - Quarks und Cc - Gesund ernähren geht das?