Auf die Herkunft kommt es an

Was passiert eigentlich mit den Schoko-Osterhasen, die nicht verkauft wurden? Werden diese eingeschmolzen und dann als Weihnachtsmänner wieder verkauft?

Nein, denn zum einen ist dies hierzulande nicht erlaubt, zum anderen wäre es zu aufwändig, alles wieder auszupacken und den Müll zu entsorgen.

Oft werden die Sachen eingelagert und dann an andere Länder am nächsten Osterfest wieder verkauft.
Vermutlich machen das andere Länder genauso. Ein Grund mehr, heimische Produkte zu bevorzugen.