Rote Beete

Randensaft - Das natürliche Doping.

Zugegeben ich habe schon leckeren Saft getrunken als von einer Roten Beete. Wenn ich zwischendurch in mein Brötchen beiße, dann sieht die Bissstelle aus, als hätte ich Zahnfleischbluten.

Selbst, wenn ich ein leeres Glas mit Wasser nachspüle, wo sich zuvor Rote Beete-Saft noch drin befunden hatte, färbt sich das Wasser rosa.

Fazit: Für mich gibt es schmackhaftere Säfte.

Siehe auch:
Nitrat im Essen vom Saulus zum Paulus

Beet Root Juice: An Ergogenic Aid for Exercise and the Aging Brain
runnersworld.com - Should you gargle beet juice?
runnersworld.com - Beet juice keeps your brain young
outsideonline.com - The benefits of beet juice seem to be weaker in trained athletes. They just need more of it, a new study suggests.