Samstag, 17. Dezember 2016

Bier als immaterielles Kulturerbe der Menschen

Wer hat das gewusst, dass die Belgier Bierkönige sind? Ich dachte, es wären die Bayern. Wo hier doch jedes Dorf eine Brauerei hat.
Die Belgier haben jedoch 1500 belgischen Biersorten und damit die Auszeichnung als immaterielles Kulturerbe der Menschen.
Ob das Gebräu dann überhaupt noch Bier im engeren Sinne ist? Deutsches Bier nach dem Reinheitsgebot enthält keine künstlichen Aromen oder Zusatzstoffe - nur Malz, Hopfen, Hefe und Wasser. Das schränkt die Variantenvielfalt ein und das ist auch gut so.

Übrigens sind die größten Biertrinker die Tschechen mit 143 Litern.

Keine Kommentare: