Montag, 16. Mai 2016

Vanillin

Sobald die ersten Sonnenstrahlen kommen, steigt unsere Lust auf Eis. Ganz vorne in der Beliebtheitsskala liegt Vanille-Eis.
Mein Tipp Vanille-Eis mit Rhabarber-Kompott.

Echte Vanille ist jedoch nur selten in Lebensmitteln anzufinden. Sie wird ersetzt durch Vanillin. Hersteller haben verschiedene Methoden entwickelt, um Vanillin kostengünstig herzustellen.
"Natürliches" Vanillin - Altpapier und Kuhdung liefern Vanillegeschmack

Siehe auch:
verbraucherzentrale-bayern.de - Vanillin oder Vanillezucker?

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