Die Früchte können bis zum ersten Frost am Baum bleiben, erst wenn sie bräunliche Flecken bekommen, sind die Mispeln reif. Die Flecken sind ein Zeichen der Reife und des Zuckergehaltes.
Die Haut kann man mitessen, kann allerdings etwas zäh sein. Sie läßt sich ganz leicht abziehen |
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