14.900 Tonnen Leb- und Honigkuchen wurden von Deutschland exportiert (Statistische Bundesamt Destatis).
Die Deutschen essen rund 7 Kilo feiner Backwaren pro Jahr. In Nürnberg kann ich das ganze Jahr über Lebkuchen kaufen. Es gibt ja zahlreiche Firmen, die sogar Werksverkauf anbieten. Der Großteil der Ware wird auf dem inländischen Markt verkauft. Nur rund ein Fünftel geht in den Export.
Mit 38% ist der Lebkuchen das liebste Herbstgebäck (bdsi.de).
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