Äpfel und Allergie

Santana ist ein Apfel aus einer Kreuzung der Apfelsorten Elstar und Priscilla. Er zeichnet sich durch eine gute Verträglichkeit für Menschen mit einer Apfelallergie aus.
Dies liegt an der relativ hohen Polyphenol-Konzentration, man sagt Polyphenolen unter anderem sogar eine antioxidative Wirkung und eine Verbesserung der Blutfettwerte nach. 

Ich habe den Apfel probiert und bin begeistert. Santana schmeckt süß-säuerlich, ist knackig, hat eine gute Haltbarkeit und löst bei mir keinen Juckreiz im Mund aus.