Salbei

Neulich in einem Geschäft gab es Kräuter im Angebot. Der Salbei hat besonders gut gerochen und sah super frisch aus. Ich kenne Salbei bisher nur als Tee, bäh, der schmeckt mir gar nicht.
Soll eine adstringierende Wirkung haben und bei vermehrtem Schwitzen helfen. Der Tee hat bei mir keine Wirkung gezeigt. 
Die frischen Salbeiblätter hingegen passen prima in ein Salatdressing, abzupfen, klein schneiden und in das Essig-Öl Gemisch geben. Die ätherischen Öle im Salbei verteilen sich und ergeben eine schmackhafte Ergänzung in der Salatsoße.