In diesem Brotaufstrich wird fragwürdiger Farbstoff verwendet. Es sorgt für die unnatürliche Rotfärbung des Seelachses.
Cochenillerot A ist in Ländern wie USA, Norwegen und Finnland bereits verboten, bei uns wird es noch beigemischt.
Dort wird Cochenillerot A als krebserregend eingestuft. Es wird künstlich aus Erdölderivaten hergestellt.
Dr. Watson zählt noch weitere Risiken auf, daher landet das Zeug bei mir auf die schwarze Liste.
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