Montag, 26. Dezember 2016

Quarkpuffer

250g Magerquark, 2 Eßl. Grieß, 1 Prise Salz, 2 Eier, 60g Haferflocken, 1 geriebene Zucchini
Alles vermischen und 20 min. quellen lassen.
Im heissen Olivenöl von beiden Seiten braten.
Vorsicht, brennt schnell an, am besten eine gut beschichtete Pfanne benutzen.
Schmeckt sehr lecker.

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