Neulich habe
ich einem Kaffeespezialisten zugehört. Der hat über den im Handel
verkauften gemalenen Kaffee geredet als sei es ein Verbrechen.
Die
Bohne müsse selbst gemalen werden, denn die Aromen verflüchtigen sich
aufgrund der größeren Oberfläche recht schnell aus den Kaffeekörnern.
Ganze Bohnen seien besser lagerfähig.
Das
macht mich neugierig. Schmeckt selbst gemalener Kaffee soviel besser,
dass es den Kauf einer Kaffeemühle für 50 Euro rechtfertigt? Für 50 Euro
kann ich viel Kaffee trinken.
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