Heimisches Essen

Die meisten unserer liebgewonnenen Lebensmittel kommen ursprünglich aus fernen Ländern.  Das sind mehr als 70% aller Lebensmittel. Was wäre denn überhaupt ein urtypisch europäisches Lebensmittel?

Banane? Weizen? Mais? Kartoffel? Kakao? Tee? Kaffee? Zuckerrohr? Reis?

All das wird oder wurde eingeführt (siehe Globaler Teller | DW.COM | 07.06.2016).

Also wovon lebten die europäischen Steinzeitmenschen vor 750.000 bis 10.000 Jahren vor unserer Zeitrechnung?

Die steinzeitliche Ernährung bestand vor allem aus Gemüse, Wildfleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Schalentieren, Eiern, Obst, Kräuter, Pilzen, Nüssen, Esskastanien und Honig.

Das klingt doch schon sehr reichhaltig. Braucht es wirklich mehr?

Siehe auch:

Steinzeiternährung: Ein modernes Vorbild?

Paläolithische Ernährung: Die häufigsten Gegenargumente – paleo & food science