Sonntag, 25. Dezember 2016

Brezeln mal anders

Warum müssen Brezeln eigentlich immer gleich aussehen? Das tun sie ja gar nicht. Siehe die ABC-Brezeln.

In Brezeln wurden erhöhte Werte an Aluminium nachgewiesen. Dies kommt daher, dass für das Brezen-Backen Aluminium-Bleche verwendet werden. Aluminium leitet die Hitze gut. Aber nicht nur die Hitze, es gehen auch Spuren ins Lebensmittel über. Aluminium steht im Verdacht, Krebs und Alzheimer zu verursachen.

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