Ballonkartoffeln

Kartoffeln gut waschen oder bürsten, durchschneiden und mit komplett die Schnitthälften mit Salz bis zum Rand bestreuen.
Bei 200°C ca. 35 Minuten in den Backofen. Wenn sich die Oberseite wölbt und leicht bräunt, noch 5 Minuten weiter backen.